8月31日上午，食品科学与工程学院党委书记史岩、教学院长孙庆杰带领学院教学督导陈海华、张双灵，生工专业负责人谭海刚，食品营养教研室主任王凤舞，教务员徐碧媛深入课堂检查开学教学秩序，视察老师授课及学生上课情况，确保我院新学期教学工作的正常进行。    学院领导及教师深入课堂，认真听取了学院青年教师陈勇老师讲授的《发酵工艺原理》课程。陈老师备课充分，讲解熟练，举例恰当，课堂气氛较为活跃；学生到课率高，认真听讲，积极与老师互动；学院领导及老师认真记录授课内容，课后与授课教师进行交流，肯定了陈老师的授课方法，也反馈了授课中的不足，并提出了意见和建议。   
  学院领导干部深入课堂听课是保障教学质量和规范教学管理的重要机制，是教学工作重心地位的充分体现。通过这次的教学检查，学院领导干部了解了开学伊始学生的学习状态，为今后做好学院教学管理工作奠定了良好的基础。