11月16日，由青岛农业大学主办，我院联合江南大学食品学院、中国海洋大学食品科学与工程学院、北京工商大学食品与健康学院、青岛特种食品研究院、青岛海洋食品营养与健康创新研究院等单位共同承办的“第一届特种食品科技创新与产业发展大会”在青岛顺利开幕。大会以“融合创新・科技赋能・产业提质”为主题，汇聚了食品领域的多位院士、知名专家学者、政府领导及企业代表，共谋特种食品产业高质量发展新路径。开幕式由我校党委副书记、校长赵金山主持。

　　江南大学原副校长、青岛特种食品研究院理事长顾正彪在致辞中回顾了研究院自2019年成立以来在推动特种食品从实验室走向产业化方面所做的努力与成效，期待本次大会促进市场、智慧与资源的有效对接，为产业发展探索新路径。

　　中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政在致辞中强调，特种食品是服务国家战略与人民健康的重要支撑。他指出，当前我国特种食品发展迅速，但仍需在关键核心技术上实现突破，应加强跨学科、跨领域协同创新，深化产学研融合，推动科技成果快速转化，培育健康消费新市场。

　　青岛市委常委、副市长王波对大会召开表示祝贺，指出青岛市高度重视食品产业发展，积极贯彻落实“健康中国”战略与“大食物观”理念。他希望以本次大会为平台，进一步推动校地协同、校企联动，实现产学研用深度融合，为特种食品创新与产业升级注入新动能。

　　开幕式上还举行了“特种食品营养与创制山东省工程研究中心”揭牌仪式。该中心由我校牵头，联合山东惠发食品股份有限公司等多家行业龙头企业共同建设，将聚焦特种食品加工与营养健康领域的关键技术研发与产业升级。

　　在校地企产学研合作签约环节，我院院长郑金铠代表学院与逢时（青岛）海洋科技股份有限公司、青岛鑫复盛食品科技有限公司、山东惠发食品股份有限公司、青岛天祥食品集团有限公司、青岛元达生物科技有限公司、山东民生集团有限公司、尚好科技有限公司等七家企业代表签署合作协议，进一步推动科技与产业深度融合，助力区域创新体系建设。

　　开幕式后，大会进入院士论坛环节。论坛由中国海洋大学薛长湖院士、江南大学党委常委、副校长李兆丰分别主持。中国工程院院士、北京工商大学孙宝国作《大食物观与食品创新》报告，中国工程院院士、南昌大学谢明勇分享《功能食品产业发展现状与趋势》，中国工程院院士、江南大学金征宇探讨《食养智慧驱动下的“药食同源”大健康产业升级与发展》，中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖则以《食品源外泌体提取及应用浅探》为题展开深入交流。

　　在特邀报告环节，由我校党委委员、副校长孙庆杰主持。新华社《经济参考报》编委王小波围绕《特种食品产业特色发展中的大健康逻辑——以药食同源为例》作专题报告，逢时（青岛）海洋科技股份有限公司董事长高以成分享了《产学研协同创新，聚焦海洋药物与生物制品核心技术突破》的实践经验。

　　本次大会为期两天，共设置多个专题论坛。来自52所高校及科研院所的104位专家学者围绕未来食品与智能制造、特殊环境食品需求与精准营养、药食同源食品开发、食品安全绿色防控与检测等四大主题展开深入交流。研究生论坛环节吸引了来自江南大学、中国海洋大学、华中农业大学等16所高校及科研院所的40位研究生进行学术报告，展现了青年学子的科研活力。

　　本次大会是青岛农业大学贯彻落实《青岛农业大学服务青岛乡村全面振兴行动方案（2025—2027年）》、深度服务青岛乡村全面振兴的重要举措，来自100余家高校和科研院所、150余家企业的共计800余人参会。

　　会议期间还同步举办了特种食品产业发展及技术需求对接研讨会、科技赋能青岛企业技术需求对接路演等活动，集中展示了企业前沿产品与技术创新成果，搭建了政产学研用紧密结合的协同平台，有效促进了食品产业技术创新与区域乡村振兴的深度融合。

　　本次大会汇聚了国内食品科技领域的顶尖专家、行业精英与青年学者，通过高水平学术报告与深度研讨，为推动特种食品领域科技创新、产业升级与人才培养注入了新动能。大会的成功举办也为我院进一步强化学科特色、拓展社会服务功能、提升协同创新能力开启了新的篇章。未来，学院将持续聚焦特种食品科技前沿，深化产学研融合，为服务国家战略需求与区域高质量发展贡献更多智慧与力量。