一、时  间： 2024.5.30 8:00-13:00

　　二、地点或腾讯会议号码： 食品楼310/腾讯会议：844751652

　　三、答辩人员

　　（1）答 辩 人： 刘垣朴

　　论文题目： 海藻基可降解/可食用吸管的制备及其性能调控

　　第一导师： 李曼 教授

　　第二导师： 亓盛敏 高级工程师

　　（2）答 辩 人： 刘志芸

　　论文题目： 胶州湾沿海滩涂产蛋白酶细菌的多样性分析及在食品产业中的应用潜力评价

　　第一导师： 杨洁 副教授

　　第二导师： 邱立忠 高级工程师

　　（3）答 辩 人： 栾茜玉

　　论文题目： 基于海藻酸钠/玉米醇溶蛋白可食性智能指示剂复合包装膜的制备、性能及应用研究

　　第一导师： 陈海华 教授

　　第二导师： 王坤 高级工程师

　　（4）答 辩 人： 欧泽洁

　　论文题目： 不同品种啤酒花香气特征分析及在烟草中的拓展应用研究

　　第一导师： 李曼 教授

　　第二导师： 庞雪莉 副研究员

　　（5）答 辩 人： 潘芮

　　论文题目： 含溶菌酶淀粉样纤维的魔芋葡甘聚糖基pH响应型复合膜的制备及应用研究

　　第一导师： 蒲传奋 副教授

　　第二导师： 王洪彩 高级工程师

　　（6）答 辩 人： 孙带涌

　　论文题目： 五种淀粉凝胶机械性能改善的研究

　　第一导师： 孙庆杰 教授

　　第二导师：卞希良 高级工程师

　　（7）答 辩 人： 王可心

　　论文题目： 花生分离蛋白热变性产物的乳化特性及其油脂凝胶构建

　　第一导师： 唐文婷 副教授

　　第二导师： 王洪彩 高级工程师

　　（8）答 辩 人： 吴必聪

　　论文题目： 植物基酸奶专用菌种筛选与制备工艺优化

　　第一导师： 王强 研究院

　　第二导师： 代蕾 教授

　　（9）答 辩 人： 吴梅凤

　　论文题目： 荧光光谱植物油脂质量指标快速检测技术及装备研发

　　第一导师： 王凤忠 研究员

　　第二导师： 李杨 讲师

　　（10）答 辩 人： 吴雪颖

　　论文题目： 抑制霉菌乳酸菌的筛选及其在馒头常温防腐中的研究

　　第一导师： 李杨 讲师

　　第二导师： 郭政利 高级工程师

　　（11）答 辩 人： 袁新宇

　　论文题目： 微波稳定化米糠及其蛋白对模型面团加工特性的影响

　　第一导师： 唐文婷 副教授

　　第二导师： 王洪彩 高级工程师

　　（12）答 辩 人： 战林洁

　　论文题目： 脱支小麦淀粉对小麦面条品质特性的影响

　　第一导师： 姬娜 教授

　　第二导师： 邱立忠 高级工程师

　　（13）答 辩 人： 张甜甜

　　论文题目： 新疆林果套种花生品质特性分析及加工利用

　　第一导师： 王强 研究员

　　第二导师： 代蕾 教授

　　（14）答 辩 人： 张一秀

　　论文题目： 豌豆蛋白-海藻酸钠复合水凝胶的构建及其对生物活性成分缓释作用的研究

　　第一导师： 陈海华 教授

　　第二导师： 王强 教授

　　（15）答 辩 人： 张照

　　论文题目： 可降解淀粉吸管制备与表征

　　第一导师： 孙庆杰 教授

　　第二导师： 王强 教授

　　（16）答 辩 人： 郑晓庆

　　论文题目： 乳清分离蛋白-多糖多元复合物稳定的高内相乳液的表征及应用研究

　　第一导师： 慕鸿雁 副教授

　　第二导师： 徐振波 高级工程师