会议地点：学术会馆第一报告厅

会议时间：2017年10月14日7:30-17:15 7:30-8:30

　　8:30-9:30开幕式

　　1、青岛农业大学领导致辞

　　2、山东省科协领导讲话

　　3、中国食品科学技术学会领导讲话

　　4、山东省食品科学技术学会理事长讲话

　　5、第九届山东省大学生科技节――“龙大杯”食品加工与安全创新设计大赛颁奖仪式

　　泰山科技论坛报告

　　9:30-10:00

　　新型麦芽糊精的开发

　　顾正彪 江南大学 副校长/教授

　　10:00-10:30

　　海洋水产品的生物加工理论与技术

　　薛长湖 中国海洋大学食品科学与工程学院 院长/教授

　　10:30-11:00

　　可食用的食品包装

　　余龙 华南理工大学食品学院 教授/中新国际联合研究院 执行院长

　　11:00-11:30

　　果蔬加工技术创新与实践

　　吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究院 院长/研究员

　　11:30-12:00

　　食品高分子的纳米组装与功能化

　　李朝旭 中科院青岛生物能源与过程研究所 研究员

　　14:00-14:30

　　食品中真菌毒素防控和脱毒

　　刘阳 中国农业科学院农产品加工所研究员

　　14:30-15:00

　　食品功能性成分纳米装载技术

　　孙庆杰 青岛农业大学食品科学与工程学院 副院长/教授

　　15:00-15:30

　　壳寡糖的绿色制造与在大健康领域的应用研究

　　赵黎明  华东理工大学生物工程学院  副院长/教授

　　15:45-16:15

　　专用变性淀粉的发展现状和前景

　　崔波 齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长/教授

　　16:15-16:45

　　分子印迹技术在食品安全检测中的应用

　　徐志祥 山东农业大学食品科学与工程学院 副院长/教授

　　16:45-17:15

　　基于代谢组学技术寻找蜂蜜标志性代谢物并探究其应用

　　耿越  山东师范大学生命科学学院  教授