我院在全国大学生生命科学竞赛山东赛区竞赛中获佳绩

    2023-07-06 22:10:21 作者:张易 来源:食品科学与工程学院          浏览数:0

  6月23日,第十五届山东省大学生科技节——全国大学生生命科学竞赛(2023,创新创业类)山东赛区竞赛落下帷幕。我院有6支团队参赛,分别获得一等奖2项,二等奖4项。

  在侯秀丹副教授的指导下,我院2019级本科生张金艳、刘绍发,2020级本科生吴洁、李灵芷,2021级本科生马宇申报的《基于 AuPtRh 纳米酶的比色传感器用于河豚毒素的快检研究》项目获得省一等奖。该项目针对河豚毒素的传统检测方法具有结果不稳定、检测成本高、耗时长三大痛点,构建了一种以氧化石墨烯修饰的金属网作为捕获探针,以AuPtRh 纳米酶连接核酸适配体作为信号探针的比色传感器。该方法具有操作简单、可视化、快速的特点,以期为海产品中河豚毒素的现场监测提供有力的手段。

  在吕良涛副教授的指导下,我院2020级本科生徐悦、路琪帅、赵正玺,2021级本科生王佳琪、梁红以及经济管理学院(合作社学院)2020级本科生梁小庆申报的《国敏检测生物技术有限公司创业计划书》项目获得省一等奖。该项目已研发出针对两种不同对象进行检测的食品过敏原低密度免疫芯片,该芯片与传统芯片相比,具有检测时间短、质量提升、使用简易、成本低、服务广泛的优势,同时具有高通量的特点,可实现一个芯片对多种产品的同时检测。团队在此基础上构想开发手机app,将检测结果直接上传到手机端,使用户可快速、实时、获得检测结果及针对性的饮食建议,实现过敏检测技术的数字化、信息化、定制化。

  全国大学生生命科学竞赛(CULSC)是全国高校生命科学领域的顶级权威赛事,是教育部官方认可的,最具含金量、最具参赛价值的赛事之一,旨在培养大学生的创新意识、团队精神和社会责任感。大赛分创新组和创业组,经过资格审查、初赛网评,山东省赛区共22所高校、268个参赛队伍参加现场答辩。本次大赛由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委员会、山东省发展和改革委员会、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅联合主办。

序号

项目名称

学院

获奖名次

团队成员

指导教师

1

两全其“酶”-基于 AuPtRh 纳米酶的比色传感器用于河豚毒素的快检研究

食品科学与工程学院

省级一等奖

张金艳、刘绍发、吴洁、马宇、李灵芷

侯秀丹

2

国敏检测生物技术有限公司创业计划书

食品科学与工程学院

省级一等奖

徐悦、路琪帅、赵正玺、梁小庆、王佳琪、梁红

吕良涛

3

不同形貌豌豆蛋白Pickering乳液体系的构建及在3D打印中的应用

食品科学与工程学院

省级二等奖

刘福棣,王文智,刘晓曼,焦泳铭,韩雨琪

徐兴凤

4

UV-B胁迫发芽提高全麦粉营养和加工品质及其机制研究

食品科学与工程学院

省级二等奖

王悦,李阳,张帆棋,赵欣,马亚丹

李曼

5

磁驱动分子马达:食源性致病菌的原位检测 和消杀新方法

食品科学与工程学院

省级二等奖

苏杭,江心月,张杰程,宋颢璇,尉肖铭,向如君

吴薇

6

高乳化特性米谷蛋白纳米颗粒的构建及其负 载姜黄素Pickering乳液性质研究

食品科学与工程学院

省级二等奖

段艳华,李倩郁,李文,郭莹,王懿,黄晶琳

徐兴凤