为迎接双节的到来，10月1日，青岛农业大学食品科学与工程学院于食品楼开展“中秋情意浓”冰皮月饼DIY活动，本次活动由食品学院副院长杨庆利教授主持，学院研究生积极报名参加。
       杨庆利带领同学们在食品加工危害物防控实验室进行月饼制作，他讲到，做月饼看似简单，但是比例很重要，馅料的调制是制作月饼关键的一步，配好馅料后，把馅揉成一个圆球，再将面皮放到模具上，轻轻一压，月饼就成形了。参与活动的同学跟着老师详细的步骤指导，按照制作月饼的操作要求，放入按配比克数的材料，共同搅拌着冰皮的原料；如何将面皮做的饱满光滑，是制作过程中团队一起讨论的问题。在杨庆利的细心指导下，同学们都成功地将小巧精致的冰皮月饼制作完成。
       作为食品加工与危害物防控团队制作的月饼，无论从质量还是口味来说，都是符合大众标准的。冰皮月饼DIY活动将所学理论用于实践，使得学生对于自身的专业有更加深入地了解，并能够结合实际来运用自己的知识，从中体会食品专业的魅力。
       历年来，食品学院高度重视学生们的身心发展。在学院领导班子的带领下，学院积极组织各类文化活动，为打造文明校园奠定了基础。