11月21日下午，中国工程院院士刘秀梵走进青岛农业大学，于学术会馆第一报告厅为食品科学与工程学院的同学们带来一场以“兽医公共卫生与食品安全”为主题的讲座。青岛农业大学副校长宋希云，食品学院党委书记史岩，院长王宝维，党委副书记王乾，副院长王世清、孙庆杰，以及学院其他领导老师一同出席了本次讲座。

　　刘秀梵教授为中国工程院院士，扬州大学教授、博士生导师，农业部畜禽传染病重点开放实验室主任，国务院学位委员会学科评议组成员，农业部教学指导委员会委员。刘秀梵教授曾多次莅临我校参与指导克隆牛项目，在学术界享有具有很高的声望。下午三点，学术报告厅已座无虚席，刘秀梵教授在同学们热烈的掌声中走上讲台，开始了此次讲座。

　　本次讲座围绕食品安全主题展开。刘教授首先向同学们阐述了食品安全的概念，并介绍了目前我国食品安全所面临的新的挑战。讲到这里，刘教授列举了三鹿奶粉事件对我国食品安全在法律监管、行业潜规则以及商业诚信等方面的思考，并指出检验应该是食品安全的最后一道防线，而不是第一道，我国有关食品安全法律法规应与国际接轨，突破部门立法上的局限性，在管理制度上也应与时俱进，进行体制的转变，适应当今国际环境。刘教授的讲座以幽默的谈吐，严谨的逻辑使同学们听得非常投入。最后，刘教授为大家从专业的角度解答了转基因食品安全以及禽流感病毒防治近况等目前引起社会普遍关注的热点问题。并希望同学们能用自己的专业知识科学理性的对待食品安全问题，将来为我国食品安全工作贡献自己的一份力量。