5月15日，青岛农业大学食品科学与工程学院于教学区开展2018-2019学年第二学期期中教学检查听课活动。学院副院长孙庆杰、党委副书记宋伟、副院长陈海华以及学院部分教师参加。

　　为进一步了解学院教学秩序和效果，学院领导老师走进课堂，与同学们一起听取了朴美子的《酿酒工艺学》和黄国清的《氨基酸工艺学》两堂课。课堂上，朴美子为同学们介绍了葡萄酒酿造的历史和葡萄酒的分类。此外，她还列举了很多葡萄种类并着重介绍了赤霞珠、西拉、霞多丽等几种典型葡萄品种；黄国清以谷氨酸发酵液的性质入手，讲解了几种提取谷氨酸的方法。课堂内容条理性强，教学设计循序渐进。同学们边听边记录，积极回答课堂问题，课堂井然有序。听课人员认真记录了教师的授课情况和课堂效果，并在课后与任课老师进行了沟通交流，提出了建议和意见。