10月8日-11日，食品科学与工程学院举办食品学科建设及特种食品创新研讨会，来自上海交通大学、西南大学、南京农业大学、华中农业大学、新西兰奥克兰大学等国内外食品领域知名专家学者相聚一堂，围绕食品学科建设、特种食品创新发展等主题进行交流探讨。副校长赵金山出席会议并听取了有关学术报告。

　　作为食品学院庆祝建院（系）30周年活动重要组成部分，举办学科建设及特种食品创新研讨会，旨在进一步强化学科建设，浓厚全院学术氛围，促进学术交流，凝炼科研方向，增强科研活力。

　　会议期间，内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长陈永福研究员作“优良益生乳酸菌的开发利用”学术报告、西南大学食品学院院长张宇昊教授作“胶原基健康食品开发”学术报告、吉林大学食品科学与工程学院院长张铁华教授作“乳清蛋白质的研究进展”学术报告、扬州大学食品科学与工程学院院长杨振泉教授作“中餐规模化加工中危害因子快速检测与防控技术”学术报告、华中农业大学研究生院常务副院长李斌教授作“胶体界面工程升级高值食品配料制造关键技术与应用”学术报告、天津科技大学王书军教授作“非晶态淀粉短程有序性”学术报告、上海交通大学农业与生物学院副院长方亚鹏教授作“聚糖醛酸的离子络合、凝胶行为及调控”学术报告、南京农业大学食品科技学院院长李春保教授作“基于营养健康视角下的肉品加工策略”学术报告、奥克兰大何海研究员作“肉制品加工和畜产动物体型识别新技术”学术报告、达卡大学拉蒂富尔·巴里教授作“全球食品安全现状与挑战”学术报告，学院有关领导、教师和研究生代表参加交流。
　
“建院30周年”系列学术报告推动食品学院师生对于食品领域前沿进展有了更新的了解，也让食品学子对未来食品领域的发展和研究有了全新的认识，努力把学术报告中汲取到的前瞻性的研究成果应用于自身科研领域，并在自己的科研中能够进行科学性的创新探索。