为深化产教协同育人实效，8月2日-8月15日，青岛农业大学山东省农产品深加工与安全现代产业学院“兴农社”大学生成长训练营组织25名学子走进青岛丹香食品、青岛中一监测，在青岛农业大学食品学院李兆杰、李鹏老师的带领下，开展为期14天的暑期企业研学实习。

　　在丹香食品厂，11名同学走进食品生产一线，先后深入面包、中点、西点及蛋糕四大车间轮岗实践。期间，同学们深入一线，参与了丹香食品的全流程生产，包括原料配制、分料运输、面包成型、糕点烘焙、食品包装等关键环节。通过工作实习，同学们切身感受到了安全美味的食品背后，是好的原料、严苛细致的标准化管理、精益求精的工艺流程等多种因素共同铸就。

　　在中一监测，14名同学走进食品检测一线，先后在样品组、无机检测组、有机检测组、微生物检测组、理化组等岗位进行轮岗学习，全面学习了解了食品检测的全流程。通过对每一个项目的检测、每一个样品的判定，同学们感受到了食品检测对标准、操作、细节的严格要求，也体会到“食以安为先”这句话的份量以及对食品人这份沉甸甸的责任。

　　“耳闻之不如目见之，目见之不如足践之。”在实习结业交流会上，同学们分享了各自不同的心得与体会。在丹香实习的史佳琦同学在分享会上表示“知其然，更要知其所以然，返校后将带着实践中积攒的一个个为什么，认真对待每一堂专业课，把实习中知其然的直观体验，扎实转化为未来知其所以然的专业能力。”中一检测实习生张瑜颖分享了岗位实训感悟：“轮岗样品组与理化组的经历让我受益匪浅，从取样制样，到偏硅酸、游离氯项目检测，再到各类专业仪器的实操运用，每一项工作都让我真切感受到食品检测岗位对严谨细致的高标准要求。未来我将秉持谦逊求知的态度，坚持知行合一，在反复实操中锤炼专业硬实力，朝着一名优秀食品行业从业者的目标不断奋进。”字字发自肺腑，生动展现出青年学子在产业实践中的思想蜕变与能力进阶。

　　实习期间，同学们勤于观察、深入思考，共提出合理化建议51条。在丹香，同学们提出“自动撒粉装置改良”、“吐司成型生产线增设分段缓速程序”等建议22条，经论证最终被企业采纳10条。在中一，同学们提出“优化试剂耗材摆放”、“建立企业送检信息模版”等建议29条，经论证最终被企业采纳12条。这些建议紧扣工艺流程与管理细节，将有效助力企业优化流程、提质增效。

　　实习过程中，同学们吃苦耐劳、勤学善思、脚踏实地的工作状态，获得企业方面充分认可。为期14天的实习里，25名同学全程坚守岗位、无人中途退缩，在一线生产实践中实现成长蜕变。丹香领导范祚鹏对本届实习生的表现予以高度肯定，称赞同学们具备主动求知的学习意识与较强的环境适应能力。同时表达了持续深化校企合作、共育食品专业应用型人才的强烈意愿。中一监测董事长娄喜山高度评价学生们的专业素养与学习态度，期待进一步深化校企合作。食品学院副院长肖军霞对合作企业表达了感谢，对同学们在实习中的表现给予了充分肯定，并希望同学们以此次实习为新的起点，持续提升实践能力与综合素质，矢志为农业现代化和食品产业发展贡献青春力量。实习最后，院企领导分别给学生们颁发了结业证书。

　　“兴农社”产业班是山东省农产品深加工与安全现代产业学院贯彻落实“育人为本、产业为要、产教融合、创新发展”原则打造的大学生成长训练营明星品牌，也是学校深化产教融合、推进校企协同育人的重要实践。自2024年至今，产业班已经连续3年深入食品生产企业、食品检测企业开展实习实训活动，累计76名同学参与。下一步，围绕“培养符合食品产业高质量发展和创新需求的高素质应用型、复合型人才”的目标，产业学院将继续深化校企合作，拓展优质资源，探索多样化和个性化人才培养新机制，在引企入教、校外课堂、校企合作课程开发、高水平实习实训基地建设等方面精准发力，将产业学院打造成食品产业高素质应用型复合型人才培育高地。