10月24日，食品学院举办第八期“食学研讲”活动，食品加工与安全专业24级研究生王一妃以“药食同源物种：肠道健康的新钥匙”为题作学术交流，报告揭示了肠道菌群与药食同源物种之间的紧密联系及其对人类健康的重要作用。

　　王一妃的学术报告聚焦于肠道菌群这一复杂而神秘的生态系统，该系统与人体共生并发挥着至关重要的生理功能。她详细阐述了肠道菌群在消化、营养吸收和疾病预防中的核心作用，并指出维持肠道菌群的平衡对于预防和治疗多种慢性疾病如炎症性肠病、结直肠癌、肥胖和糖尿病具有重要意义。

　　在此基础上，王一妃同学进一步探讨了药食同源物种对肠道菌群的调节作用。她提到人参、枸杞和红枣等药食同源物种已被研究证实能够有效地调节肠道菌群，从而预防和治疗上述疾病。这一发现不仅为我们提供了新的健康干预手段，也为个性化饮食指导和疾病治疗开辟了新思路。

　　王一妃同学交流了肠道菌群在神经和精神疾病领域的研究成果。她介绍了肠道菌群如何通过肠-脑轴影响大脑功能，以及如何利用药食同源物种来调节肠-脑轴的功能来改善神经和精神疾病的症状，并提出了通过靶向肠道菌群来缓解药物副作用的策略。这一部分的内容不仅具有创新性，而且丰富了我们对肠道菌群功能的认识，为未来的神经科学、药物研发和治疗研究提供了新的视角。