6月21日，由中国农学会教育专业委员会、全国研究生乡村振兴案例大赛组委会、南京农业大学、中共麻江县委员会主办的2024年全国研究生乡村振兴案例大赛终审决赛落幕。全国共有400余支队伍报名参赛，我院参赛项目《贵州刺梨功能性食品开发带动一村一品富农工——以贵州省贾西村刺梨为例》在本次比赛中脱颖而出，斩获金奖。

　　乡村振兴背景下，刺梨产业快速发展，但由于刺梨口感酸涩，很难被消费者接受，导致刺梨产业联农带农富农强农带动作用有所滞后。我院“百‘梨’挑一”团队由赵方圆、吴薇教授指导，团队成员黄宁馨、潘婕、王悦、李丁、王政潇、黑浩然深入调研贵州省贾西村，对不同果实期的种植、果实品质、加工技术以及销售情况进行全方位调研。通过调研发现刺梨加工不科学、不精深、不畅销的市场痛点，经过四年科研攻关，研发优化了5项精深加工关键技术，已获10项国家发明专利及国际专利，开发了4款刺梨功能性产品。随着刺梨功能性食品的开发及产业化，可扩大刺梨产量需求，带动农民刺梨种植积极性，创造更多就业机会，实现贾西村及其他刺梨种植村落增收致富。小刺梨变身“致富果”，带动一村一品富农工。

　　近年来，我院高度重视培养学生创新意识、启迪创新思维、提升创造能力、造就创意人才，紧密结合专业特色和社会各领域现实要求，投身乡村振兴建设，推进乡村产业转型，助力乡村经济发展，不断提升学生的实践能力，共同为食品学子培养营造浓厚校园科技创新氛围。

　　全国研究生乡村振兴案例大赛旨在给乡村振兴提供更好的人才、教育与科技支撑，促进涉农学科研究生将理论知识、专业技能与乡村产业振兴实践相结合。本届赛事共产生5 个特等奖、14 个金奖和21 个银奖。