食品文化节食安系列活动——食品快速检测专业技能大赛
2014-06-09 00:00:00 来源：食品科学与工程学院 浏览数：0
6月初，由食品学院举办的食品文化节之“食品快速检测专业技能大赛”拉开了帷幕。本次大赛共有十余组同学报名参加，每支队伍由3-5名同学和一名导师组成，大赛分前期准备，实验，成果汇报三个阶段。
为提高同学们的独立思考能力和动手操作能力，指导老师指导同学们通过上网搜索资料和自我研究总结的方式设定实验方法，并为同学们准备了充分的实验药品和器材，保证大家的实验能够顺利进行。实验前，所有队员都熟悉了自己的实验步骤及实验目的，各个队伍准备好需用的材料便开始进行各自的实验。实验中，大家分工明确、操做熟练，达到了快速检测食品中成分的目的。试验完成后，各个队伍进行了小组讨论并且由指导老师进行最后的指导总结。
本次实验使各个小组的成员受益匪浅，大家纷纷表示参加这样的专业类的竞赛非常有意义。本次大赛的成果汇报会将于6月12日举行。
为提高同学们的独立思考能力和动手操作能力，指导老师指导同学们通过上网搜索资料和自我研究总结的方式设定实验方法，并为同学们准备了充分的实验药品和器材，保证大家的实验能够顺利进行。实验前，所有队员都熟悉了自己的实验步骤及实验目的，各个队伍准备好需用的材料便开始进行各自的实验。实验中，大家分工明确、操做熟练，达到了快速检测食品中成分的目的。试验完成后，各个队伍进行了小组讨论并且由指导老师进行最后的指导总结。
本次实验使各个小组的成员受益匪浅，大家纷纷表示参加这样的专业类的竞赛非常有意义。本次大赛的成果汇报会将于6月12日举行。
