关于青岛农业大学举办2014年第一届食品安全快速检测技术开发竞赛的通知
2014-03-27 00:00:00 浏览数：0
食品质量与安全专业技能竞赛作为《青岛农业大学应用型人才培养特色名校建设方案》的总体规划之一，作为一种新的实践教学改革和教学效果评价方式，对于提高学生学习的积极性，提高学生掌握专业技能的熟练程度、快速识别食品安全问题和防御食品安全突发事件的实践能力具有重要意义。我院特举办食品安全快速检测技术开发竞赛。现将相关事项通知如下：
一、组织形式
主办单位：青岛农业大学特色名校建设领导小组办公室
承办单位：青岛农业大学食品科学与工程学院
二、参赛对象
青岛农业大学相关专业全日制在校本、专科学生均可报名参加
三、竞赛内容
主要包括食品添加剂、非食用物质、重金属与微生物的快速检测技术开发。
四、竞赛时间
2014年4月8日——2014年6月5日
五、竞赛日程
1、报名时间：2014年3月28日——2014年4月7日
2、组织：由指导教师组织学生以3-5人为团体报名参赛，并告知参赛程序。
3、参赛程序
（1）每一个团队要在现行有效快速检测方法的基础上选择一种检测指标，开展设计，包括实验目的、实验原理、实验仪器、试剂、设备和实验步骤等，检测步骤要详细，检测过程要严格规范。
（2）所有参赛团体在规定时间内提交食品安全快速检测技术设计报告，包括与传统检测方法结果进行比较的详细数据，同时保留食物或模型，并作PPT汇报。
4、评分细则：由5-8名指导教师组成评审团，按评分标准打分，求平均总分，按总分排序。按照排序确定获奖者。
六、奖项设置
竞赛设立一等奖2项，二等奖6项，三等奖12项，为获奖学生颁发获奖证书并给予学生创新学分奖励。
附件1：《2014年青岛农业大学第一届食品安全快速检测技术开发竞赛报名表》
一、组织形式
主办单位：青岛农业大学特色名校建设领导小组办公室
承办单位：青岛农业大学食品科学与工程学院
二、参赛对象
青岛农业大学相关专业全日制在校本、专科学生均可报名参加
三、竞赛内容
主要包括食品添加剂、非食用物质、重金属与微生物的快速检测技术开发。
四、竞赛时间
2014年4月8日——2014年6月5日
五、竞赛日程
1、报名时间：2014年3月28日——2014年4月7日
2、组织：由指导教师组织学生以3-5人为团体报名参赛，并告知参赛程序。
3、参赛程序
（1）每一个团队要在现行有效快速检测方法的基础上选择一种检测指标，开展设计，包括实验目的、实验原理、实验仪器、试剂、设备和实验步骤等，检测步骤要详细，检测过程要严格规范。
（2）所有参赛团体在规定时间内提交食品安全快速检测技术设计报告，包括与传统检测方法结果进行比较的详细数据，同时保留食物或模型，并作PPT汇报。
4、评分细则：由5-8名指导教师组成评审团，按评分标准打分，求平均总分，按总分排序。按照排序确定获奖者。
六、奖项设置
竞赛设立一等奖2项，二等奖6项，三等奖12项，为获奖学生颁发获奖证书并给予学生创新学分奖励。
附件1：《2014年青岛农业大学第一届食品安全快速检测技术开发竞赛报名表》
