2023届食品科学与工程学院硕士研究生学位论文答辩会(十)

    2023-05-29 18:33:09           浏览数:0

  一、时间:2023.6.1  8:00

  二、地点:食品楼310

  三、答辩人员

  (1)答 辩 人:姜玲

  论文题目:小麦醇溶蛋白/杨梅素共价复合纳米颗粒的制备及其应用研究

  第一导师:肖军霞

  第二导师:刘丽娜

  (2)答 辩 人:李士玉

  论文题目:基于瑞士乳杆菌功能性酸奶发酵剂的开发及其应用研究

  第一导师:黄国清

  第二导师:刘炳杰

  (3)答 辩 人:刘艳冰

  论文题目:西兰花种子萝卜硫素的分离纯化及其微囊化

  第一导师:郭丽萍

  第二导师:徐同成

  (4)答 辩 人:邱金玲

  论文题目:乳清蛋白缓解地塞米松诱导的小鼠肌肉萎缩机制研究

  第一导师:程广燕

  第二导师:郭丽萍

  (5)答 辩 人:张珂

  论文题目:氧化葡糖杆菌UZ209补料分批发酵工艺优化及高产酸机理研究

  第一导师:谭海刚

  第二导师:张正文

  (6)答 辩 人:郑卓琦

  论文题目:原花色素在发酵过程中对氨基甲酸乙酯形成影响的机制研究

  第一导师:李静媛

  第二导师:王金伟

  (7)答 辩 人:胡学颖

  论文题目:油条炸制过程中淀粉-油脂复合物形成规律的研究

  第一导师:刘元法

  第二导师:李晓丹

  (8)答 辩 人:李储健

  论文题目:富氢水缓解小鼠运动疲劳的作用与机制研究

  第一导师:沈慧

  第二导师:耿欣

  (9)答 辩 人:王泽通

  论文题目:煎炸体系中(E, E)-2, 4-癸二烯醛的形成规律及控制研究

  第一导师:刘元法

  第二导师:李晓丹

  (10)答 辩 人:于洋

  论文题目:玉米醇溶蛋白和海藻酸丙二醇酯在乙醇相中的相互作用规律及其复合物的应用研究

  第一导师:王靖

  第二导师:肖军霞