报告时间：2024年11月19日14:20-17:30

　　报告地点：食品楼310

　　报告人：Konstantinos Nikiforidis（荷兰瓦赫宁根大学）

　　组织单位：青岛农业大学食品科学与工程学院

　　报告题目：Innovative Applications of Plant Oleosomes in Food Systems and Therapeutic Delivery

　　报告人简介：

　　Konstantinos Nikiforidis，博士，荷兰瓦赫宁根大学副教授，专业为生物化学与技术。共发表论文70余篇，H-指数33，总引用量2000余次，其中，40%的出版物是该领域前10%的出版物，12%的出版物是该领域前1%的出版物。获得的重要奖项、在国际学术组织兼职、在国际学术会议做重要报告等成就主要有：Journal of Materials Chemistry B (33, 2022) 封面文章、Advanced Functional Materials (31, 2021)封面文章、Soft Matter (23, 2019) 封底文章、6篇研究文章在Food Hydrocolloids(4月21日- 11月22日)下载最多、7篇特邀评论文章、5次受邀在国际会议上做主题演讲、世界前2%的科学家(斯坦福大学-所有类别- 2022年)、国际脂滴/脂质体学会主席、WUR子公司(TTM)的联合创始人，融资250万美元，5名员工、发明3项专利。