在青岛农业大学的这个实验室里，一个主攻食品保鲜技术的专业团队正在进行技术落地的最后攻关，他们突破了一项国内顶尖技术，就是通过物理方法而不是添加防腐剂，就可以有效延长馒头等食品的保质期。

　　青岛农业大学食品学院粮油精深加工团队教授 姬娜：我们这个高温杀菌主要是采用一种超高压的杀菌方式，它主要对馒头中的这种微生物进行这样的一种处理，采用真空包装的方式，杀菌完了之后理论上是不存在微生物的，我们通过这个技术就不用添加任何的防腐剂，相当于一个纯物理的方法，理论上我们可以提高保质期达到7天以上。

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