5月13日下午，海南大学食品科学与工程学院院长张家超教授应邀来院开展学术交流，并在食品楼301会议室为我院师生作了题为“热带益生菌定向选育与肠道调控”的学术报告。报告会由我院院长郑金铠教授主持，海南大学食品科学与工程学院副院长陈海明、我副院长肖军霞及相关专业教师、研究生参加交流。

　　报告会上，张家超教授结合自身多年的科研积淀，系统分享了热带特色益生菌资源挖掘、定向选育关键技术、益生菌作用机理及肠道健康调控等前沿方向的研究进展，深入浅出地剖析了热带益生菌在健康食品研发与功能活性挖掘中的应用价值和发展趋势。同时，他结合团队科研实践，介绍了相关基础研究突破、高水平论文发表以及专利成果转化的经验与成效。

　　报告结束后，张家超教授就益生菌资源开发利用等问题与我院师生展开了深入交流与探讨。此次学术报告的成功举办，有效拓宽了我院师生的学术视野，促进了校际学术交流，对我院学科建设、科研创新及人才培养起到了积极的推动作用。