食品学院3名教师入选全球食品科学与技术Top100高产作者

    2022-07-31 11:34:36 作者:周历阳 来源:食品科学与工程学院          浏览数:0

  近日,中国农业科学院农业信息研究所科技情报研究中心在《中国农业科技论文与专利全球竞争力分析》年度报告中发布了2021全球食品科学与技术作者及高质量论文排名,我院孙庆杰教授(并列第9位)、代蕾教授(并列第16位)、李曼副教授(并列第33位)入选全球Top100高产作者。

  食品科学与技术高产作者排名,是将食品科学与技术论文数据集中发文量排名前50,000的作者,按H指数高低进行排名,取前100位定义为该学科高产作者,因H指数值存在并列情况,此次实际作者共111位,主要来自10个国家,涉及46个机构。本期排名数据基于Web of Science核心合集收录的2016-2020年的SCI和SSCI论文数据,检索时间为2021年7月。论文涵盖Web of Science核心合集数据库中食品科学与技术、营养学等方面的基础性研究及其在农业中应用的内容,包括食品添加剂和污染物、食品化学和生物化学、肉类科学、食品微生物学和技术、乳制品科学、食品工程和加工、食品质量与安全等。

  孙庆杰,博士,二级教授,博士生导师,青岛农业大学食品科学与工程学院院长,青岛农业大学食品科学与工程学院粮油精深加工与综合利用团队负责人,青岛大学特聘教授,山东农业大学特聘教授,澳大利亚默多克大学特聘教授。获得国务院政府特殊津贴、中央直接联系高级专家、山东省泰山学者特聘专家、山东省有突出贡献中青年专家和青岛拔尖人才等荣誉称号,兼任国家玉米加工技术研发专业中心主任、食品科学杂志编委、山东省食品科学技术学会副理事长和中国粮油学会理事等。获得省部级科研成果奖8项,其中山东省技术发明二等奖1项,科技进步二等奖2项;主持省部级以上课题15项,其中国家自然基金面上项目3项,国家重点研发计划课题1项。近5年以通讯作者发表SCI收录论文130余篇,其中ESI前1%高被引论文、热点论文11篇;入选2020年和2021年全球前十万名顶尖科学家,入选2021全球食品科学与技术高产作者及高质量论文排名(并列第9名)。授权美国发明专利1项,中国发明专利40项;主编和参编中英文著作5部。从事学科领域为淀粉科学与纳米技术,食品科学技术、食品加工技术,主要研究方向为粮油精深加工、活性物质提取与功能食品开发。

  代蕾,博士,教授,近年来发表相关学术论文80余篇,其中SCI收录69篇,第一作者和通讯作者发表SCI论文13篇,入选ESI前0.1%高被引论文7篇,前0.01%热点论文1篇,h-指数32,单篇引用次数高达177次;主持第七届青年人才托举、山东省自然科学基金、农业农村部农产品加工重点实验室开放课题、青岛农业大学高层次人才科研基金等科研项目,并参与国家自然基金面上项目、山东省新旧动能转换重大工程重大课题攻关项目、山东省重点研发计划(重大科技创新工程)等项目;授权发明专利2项;成果获2013年山东省科技进步二等奖、2020年山东省高等学校科学技术奖二等奖、2020年中国粮油学会科学技术奖一等奖、2021年第九届山东省教学成果奖二等奖;入选2020年全球前十万名顶尖科学家。

  李曼,博士,副教授,近5年主持国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年基金、山东省中青年科学家科研奖励基金、中国科协青年人才托举工程计划项目、山东省高校青创科技计划创新团队项目等科研、人才项目8项;并参与国家重点研发计划等国家/省级项目的研究工作。研究成果获山东省技术发明二等奖、神农中华农业科技奖三等奖、中国粮油学会科学技术奖一等奖、全国商业进步一等奖以及山东省高校科学技术奖二等奖各1项;目前在国内外期刊上发表学术论文80余篇,其中SCI论文73篇,ESI高被引论文4篇;以第一/通讯作者发表 SCI论文23篇;申请发明专利15项(含美国专利1 项),已授权10项;参编中文著作2部,爱斯维尔英文著作1部。入选中国科协青年人才托举工程、山东省高校青创科技支持计划以及潍坊市“龙城英才工程”。